Gesundes Wintergemüse lecker zubereiten
In unseren Supermärkten finden wir das ganze Jahr über nahezu alle Sorten Obst, Gemüse oder Salat. Deshalb machen wir uns beim Einkaufen häufig keine Gedanken darüber, was eigentlich gerade Saison...
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Top 5 Nährstoffe für ein starkes Immunsystem
Auch wenn viele von uns die ruhigeren, geselligen Stunden im Warmen schätzen, kommen viele von uns nicht umhin, sich bei dem wechselhaften Wetter eine Schnupfnase oder sonstige Erkältungssymptome einzuhandeln. Was...
Die Auswirkungen von saisonalen Veränderungen auf unseren Nährstoffbedarf: Wie man sich das ganze Jahr über gesund ernährt
Der Wechsel der Jahreszeiten bringt nicht nur eine bunte Vielfalt an Farben in der Natur in unser Leben, sondern beeinflusst auch maßgeblich unsere Ernährung und unseren Nährstoffbedarf. So führen wetterbedingten...
Top 5 vegane Eisenquellen
Du lebst vegetarisch, vegan, isst nicht an jedem Tag in der Woche Fleisch oder hast vor, deinen Fleischkonsum zu reduzieren? Dann haben wir heute einige wertvolle Informationen zum Thema Eisenversorgung...
Mehr grünes Gemüse essen: So klappt’s!
Wenn Gurken, Salat und Brokkoli hauptsächlich „nur“ aus Wasser bestehen, warum soll dann ausgerechnet grünes Gemüse besonders gesund sein? Die Antwort liegt in dem sekundären Pflanzenstoff Chlorophyll, der dem Gemüse...
Quellen für gute Kohlenhydrate
Sie sind immer wieder Thema, wenn es um Abnehmen oder eine ausgewogene Ernährung geht: Die Kohlenhydrate. Unzählige Diäten binden sie in unterschiedlichem Ausmaß in den Speiseplan mit ein. Bei manchen...
Regionale Superfoods
Jeder, der sich mit einer gesunden Ernährung auseinandersetzt, wird schon einmal über sogenannte ‘Superfoods’ gestolpert sein. Mittlerweile haben Goji-Beeren, Acai oder Chiasamen sogar einen so großen Bekanntheitsgrad, dass sie wahrscheinlich...
Wie du das Beste aus deiner Nahrungsergänzung herausholen kannst
Kann man bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln etwas falsch machen? Eigentlich scheint das Konzept einfach zu sein: Eine kleine Kapsel, die einen oder mehrere bestimmte Mikronährstoffe enthält, wird mit einem...
Lebensmittel richtig kombinieren
Du bist stets bemüht, gesund und abwechslungsreich zu essen, damit du alle notwendigen Mikronährstoffe, Spurenelemente und Mineralien zu dir nimmst? Eine lobenswerte Mühe, die ohne das nötige Hintergrundwissen jedoch schnell...
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