Herbstgemüse mit Mineralstoffpower
Die warmen Tage sind vorbei und langsam kommt der Herbst mit Regen, grauem Himmel und weniger Sonnenstunden auf uns zu. Was unser Körper jetzt benötigt, ist die volle Kraft an...
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Leichte und sommerliche Salatrezepte: Ideen für gesunde Mahlzeiten ohne viel Aufwand
Der Sommer ist endlich da und mit ihm die warmen Sonnenstrahlen, blauer Himmel und feldfrische Zutaten. An besonders heißen Sommertagen haben wir oft das Bedürfnis, etwas leichtere Mahlzeiten zu uns...
Gesunde und erfrischende Sommergetränke: Rezeptideen für heiße Tage
In kalten Wintermonaten sehnen wir uns häufig den Sommer zurück – und wenn er dann da ist, kommt mit ihm die Hitze, die uns erschöpft und durstig zurücklässt. An den...
Warum Vitamine und Mineralstoffe wichtig für unsere Gesundheit sind
Eine gesunde Ernährung ist eine der wichtigsten Säulen für unsere körperliche und mentale Gesundheit und unser allgemeines Wohlbefinden. Besondere Bedeutung bei einer gesunden Ernährung in unserer Zeit haben Vitamine und...
Gesundes Wintergemüse lecker zubereiten
In unseren Supermärkten finden wir das ganze Jahr über nahezu alle Sorten Obst, Gemüse oder Salat. Deshalb machen wir uns beim Einkaufen häufig keine Gedanken darüber, was eigentlich gerade Saison...
Top 5 vegane Eisenquellen
Du lebst vegetarisch, vegan, isst nicht an jedem Tag in der Woche Fleisch oder hast vor, deinen Fleischkonsum zu reduzieren? Dann haben wir heute einige wertvolle Informationen zum Thema Eisenversorgung...
Mehr grünes Gemüse essen: So klappt’s!
Wenn Gurken, Salat und Brokkoli hauptsächlich „nur“ aus Wasser bestehen, warum soll dann ausgerechnet grünes Gemüse besonders gesund sein? Die Antwort liegt in dem sekundären Pflanzenstoff Chlorophyll, der dem Gemüse...
Quellen für gute Kohlenhydrate
Sie sind immer wieder Thema, wenn es um Abnehmen oder eine ausgewogene Ernährung geht: Die Kohlenhydrate. Unzählige Diäten binden sie in unterschiedlichem Ausmaß in den Speiseplan mit ein. Bei manchen...
Regionale Superfoods
Jeder, der sich mit einer gesunden Ernährung auseinandersetzt, wird schon einmal über sogenannte ‘Superfoods’ gestolpert sein. Mittlerweile haben Goji-Beeren, Acai oder Chiasamen sogar einen so großen Bekanntheitsgrad, dass sie wahrscheinlich...